梅花席 梅由 周梅春 齏鹽 梅酒 淘鹽 黃梅季 鹽生植物 鹽埕 黃梅戲 煮海為鹽 撮鹽入火 鹽水 梅龍鎮 梅西耶 梅森 烏梅酒 入梅 榷鹽 梅月 梅文鼎 梅花嶺 梅花三弄 虀鹽 檕梅 黃梅雨 黃梅不落青梅落 黃梅 黃梅天 寒梅 水晶鹽 鹽漬化 鹽膚木 鹽田 望梅消渴 米鹽博辯 驥服鹽車 撮鹽入水 峻阪鹽車 朝虀暮鹽 梅縣 梅香 柴米油鹽 硫酸鹽 川鹽 淮鹽 鹽池 亞硝酸鹽 鹽類 精鹽 含鹽度 無機鹽 鹽度 話梅 鹽分 摽梅之年 鹽析 梅花鹿 摽有梅 望梅止渴 楊梅 梅蘭芳 梅堯臣 脫鹽 梅開二度 止渴望梅 止渴思梅 正鹽 鹽政 鹽運使 鹽引 鹽務 鹽土 鹽徒 鹽鐵使 鹽灘 鹽商 青梅竹馬 梅格 鹽泉 鹽區 鹽橋 鹽票 鹽梅 鹽課 鹽客 鹽井 鹽醬口 鹽花 鹽湖 鹽綱 鹽法道 鹽法 鹽車 鹽鈔 鹽場 鹽巴 杏梅 吳鹽 榆葉梅
1：鹽味咸梅味酸都是調味的必需品。《語出書經．說命》：「若作和羹爾惟鹽梅。」乃殷高宗命傅說為相的言辭說他是國家極需要的人后因用以稱美相業的言辭。《梁書．卷五一．處士傳．庾詵傳》：「勒州縣時加敦遣庶能屈志方冀鹽梅。」
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