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秋蔬 / 作者：張耒 |
荒園秋露瘦韭葉，色茂春菘甘勝蕨。
人言佛見為下箸，芼炙烹羹更滋滑。
其余瑣屑皆可口，蕪菁脆肥臺葅辣。
藏鞭雛筍纖玉露，映葉乳笳濃黛抹。
已殘枸杞只留枾，晚種萵苣初生甲。
南來食魚忘肉味，久思吾土牛羊茁。
軟炊一飽老有味，痛飲百壺今不說。
蒲團齋罷欠伸時，自覺少年心解脫。
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秋蔬解釋：
《秋蔬》是一首宋代的詩詞，作者是張耒。以下是這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析：
荒園秋露瘦韭葉，
色茂春菘甘勝蕨。
人言佛見為下箸，
芼炙烹羹更滋滑。
其余瑣屑皆可口，
蕪菁脆肥臺葅辣。
藏鞭雛筍纖玉露，
映葉乳笳濃黛抹。
已殘枸杞只留枾，
晚種萵苣初生甲。
南來食魚忘肉味，
久思吾土牛羊茁。
軟炊一飽老有味，
痛飲百壺今不說。
蒲團齋罷欠伸時，
自覺少年心解脫。
詩詞的中文譯文：
秋天的露水使韭菜葉子變得瘦弱，
春天的菘菜比蕨菜更茂盛甘美。
有人說佛教徒只吃下箸的菜，
但烹飪羹湯更加鮮美可口。
其他瑣碎的菜肴也都很美味，
蕪菁菜脆嫩，臺葅菜辣味十足。
藏鞭菜和雛筍像纖細的玉露，
它們映照在葉子上，像乳笳一樣濃郁而深邃。
已經凋謝的枸杞只剩下枾，
晚種的萵苣剛剛發芽。
南方來的人吃魚時忘記了肉的味道，
長久以來思念著家鄉的牛羊茁壯。
軟炊一飽，老年人才能真正品味，
痛飲百壺的時代已經過去。
齋罷后，坐在蒲團上伸個懶腰，
感覺年輕的心靈得到了解脫。
詩意和賞析：
這首詩詞以描繪秋天的蔬菜為主題，通過對各種蔬菜的描述，表達了作者對家鄉食物的思念和對樸素美食的贊美。詩中描繪了荒園中的韭菜、菘菜、蕪菁等蔬菜的形態和味道，以及它們與其他食材的搭配。作者通過對食物的描繪，表達了對家鄉食物的思念和對樸素美食的珍視。
詩中還涉及到佛教的一些元素，描述了人們對佛教徒只吃素食的看法，但作者認為烹飪的羹湯更加美味可口。這部分內容可能是在表達作者對于食物的烹飪和品味的追求，以及對于美食的熱愛。
整首詩詞以簡潔明快的語言描繪了各種蔬菜的形態和味道，通過對食物的描繪，表達了作者對家鄉食物的思念和對樸素美食的贊美，同時也展現了作者對于食物的烹飪和品味的追求。整首詩詞給人以愉悅的感覺，讓人回味無窮。 |
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