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遠(yuǎn)寄蔗霜知有味，勝於崔浩水精鹽。
正宗掃地從誰說，我舌猶能及鼻尖。
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又答寄糖霜頌解釋：
《又答寄糖霜頌》是黃庭堅(jiān)創(chuàng)作的一首詩詞。以下是它的中文譯文、詩意和賞析：
中文譯文：
遠(yuǎn)寄蔗霜知有味，
勝於崔浩水精鹽。
正宗掃地從誰說，
我舌猶能及鼻尖。
詩意：
這首詩詞描述了詩人黃庭堅(jiān)對糖霜的贊頌。他認(rèn)為，遠(yuǎn)寄來的糖霜比起當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的崔浩水精鹽更有味道。詩人提出了一個(gè)問題：什么才是真正的正宗糖霜？他自信地表示，盡管有人說正宗的糖霜已經(jīng)很難找到了，但他的舌頭仍然能夠品嘗到糖霜的美味，甚至能夠感受到它的香味。
賞析：
這首詩以簡潔明了的語言表達(dá)了詩人對糖霜的喜愛和對美食的熱愛之情。通過對比遠(yuǎn)寄的糖霜和當(dāng)?shù)氐乃}，詩人強(qiáng)調(diào)了糖霜的獨(dú)特魅力和口感。他認(rèn)為正宗的糖霜已經(jīng)很難找到了，這可能暗示了歲月的變遷和傳統(tǒng)技藝的逐漸失傳。然而，詩人并不氣餒，他自信地表達(dá)了自己對美食的敏感和品味的能力。詩中的"我舌猶能及鼻尖"一句，形象地描繪了詩人對糖霜的品嘗和感受，突顯了他對美食的追求和對精致生活的向往。
總體而言，這首詩以簡練的語言表達(dá)了詩人對糖霜的喜愛和對美味的追求。它通過對比和自信的態(tài)度，傳達(dá)了詩人對傳統(tǒng)美食的珍視和對生活品質(zhì)的追求，展現(xiàn)了黃庭堅(jiān)對美食文化的獨(dú)特見解和對細(xì)節(jié)的敏感。
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