“廄馬驕初跨，天廚味始嘗”是出自《白居易》創作的“渭村退居，寄禮部崔侍郎、翰林錢舍人詩一百韻”，總共“99”句，當前“廄馬驕初跨，天廚味始嘗”是出自第40句。
“廄馬驕初跨，天廚味始嘗”解釋：
首先，我們來逐句解釋《廄馬驕初跨，天廚味始嘗》這句詩。
1. "廄馬驕初跨"：這句描述的是駿馬初次被駕馭時的情景。"廄馬"指馬匹，"驕"有自豪、傲慢的意思，"初跨"是首次騎上的意思。
2. "天廚味始嘗"：這句則是描繪廚師開始制作美食的場景。"天廚"是對技藝高超的廚師的尊稱，"味始嘗"意味著開始品嘗烹飪出的味道。
創作背景及感想：
《廄馬驕初跨，天廚味始嘗》這兩句詩，可能是詩人白居易退居渭村后，對日常生活瑣事的一種細膩觀察和表達。這句詩展示了他在生活中的閑情逸致，同時也流露出他對美好生活的向往。
評價：
這句話通過生動的形象描繪了日常生活的兩個側面：一是馬的初馴，象征著新事物的嘗試與接納；二是廚師開始烹飪，寓意著創造與享受的過程。整體上看，這兩句詩富有生活氣息，展現了白居易的觀察力和詩意表達。
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