“揀芽分雀舌，賜茗出龍團”是出自《蘇軾》創作的“怡然以垂云新茶見餉報以大龍團仍戲作小詩”，總共“4”句，當前“揀芽分雀舌，賜茗出龍團”是出自第2句。
“揀芽分雀舌，賜茗出龍團”解釋：
詩句《揀芽分雀舌，賜茗出龍團》出自宋代大文豪蘇軾的手筆。這句詩其實是對茶葉質量等級劃分的一種詩意表達。
1. "揀芽分雀舌"：這里用鳥的舌頭（雀舌）來比喻優質細嫩的茶葉芽尖部分，表現其珍貴。
2. "賜茗出龍團"：這里的“賜茗”是指上等的好茶饋贈；而“龍團”則是對當時皇家御用的高品質茶的尊稱。整句詩表達了蘇軾收到好茶時的喜悅以及對皇帝賞賜品的敬意。
感想：在那個重禮、崇尚皇家的時代背景下，蘇軾通過這句詩巧妙地傳達了自己對于上等美物的珍視和感激之情。
評價：這句話詩意盎然，形象生動，把茶葉質量與鳥的舌頭相提并論，既富有哲理，又充滿生活情趣。充分體現了蘇軾作為文壇大家的獨特藝術魅力。
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