“使君飲我言，妙割無牛雞”是出自《蘇軾》創作的“東新橋”，總共“20”句，當前“使君飲我言，妙割無牛雞”是出自第16句。
“使君飲我言，妙割無牛雞”解釋：
首先，我們需要將詩句《使君飲我言，妙割無牛雞》拆解出來。這首詩是蘇軾在特定情境下創作的。
1. "使君飲我言"：這里的“使君”是指當時的某位官員，他邀請蘇軾共飲。詩人在這里以第一人稱訴說。
2. "妙割無牛雞"：這句話形象地描述了官員對菜肴切割技巧的贊美。在這里，“妙割”指精妙的切割技術，“無牛雞”是夸張的說法，意指連最好的牛雞肉都無法比擬。
創作背景及感想：
蘇軾在宋朝時期以才情橫溢著稱，他善于將日常生活中的點滴瑣事融入詩歌中，以此表達情感或哲理。這首詩正是他在飲酒與交談的過程中，對官員高超刀功的贊嘆之作。
評價：
這句話表現了蘇軾擅長通過形象生動的語言描繪生活場景和人物特征的能力。詩人巧妙地以雞牛為喻，凸顯了官員刀工之妙，展現了詩歌的藝術魅力。
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