“留餳和冷粥，出火煮新茶”是出自《白居易》創作的“清明日送韋侍御貶虔州”，總共“4”句，當前“留餳和冷粥，出火煮新茶”是出自第2句。
“留餳和冷粥，出火煮新茶”解釋：
原句出自唐代詩人白居易的作品《留餳和冷粥出火煮新茶》，這句話在現代語境下并不常見，所以我將以逐詞解釋并結合背景感想的方式來理解它。
1. "留餳"：這是一種保留的粥狀物，通常是在寒冷季節用來保存食物的一種方法。
2. "和冷粥"：這里是指將留餳與剛冷卻下來的粥混合在一起。
3. "出火煮新茶"：這里的“出火”可能是一種比喻，指的是從火爐中取出熱度適中的粥。接下來的“煮新茶”則象征著在新的季節開始之際，詩人白居易用這種方式來慶祝和記錄這個時刻。
關于這句話的評價，作為一首古詩，其藝術價值在于詩詞的形式與意境表達。《留餳和冷粥出火煮新茶》因其時代背景、文學手法的獨特性，而具有一定的研究價值和欣賞價值。
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