1：在炸制過程中，引用動態濾油系統，隨時清除廢渣，保持炸油新鮮，全面解決了油渣殘留致炸油劣化的問題。
2：莎莎和德仔現時能夠偵測到一般用于縱火的汽油、火水、油渣、松節油，白電油及天拿水等6種殘馀蒸發氣味。
3：清渣：出油后的水及油渣自鍋內掏出曬干可做肥料或摻兌飼料用。
4：菜籽榨油剩下的油渣，既可作飼料，又可做肥料。
5：油渣在船上的焚燒爐中燒掉，油污艙底水則用油水分離器分離。
