1：圖三、雞蛋卵白于酸浸漬過程中表面硫氫基之變化。
2：圖五、雞蛋卵白于酸浸漬過程中濁度之變化.
3：食物知足身體地各類營養需求，有恰當量地卵白質供發展發育、身體組織地修復更新、維持正常地心理功用。
4：藍色彩帶暗示的螺旋狀卵白質組成一個中心孔，由四個電壓傳感器所包抄。
