“甕揭開(kāi)時(shí)香酷烈，瓶封貯后味甘辛”是出自《白居易》創(chuàng)作的“詠家醞十韻”，總共“10”句，當(dāng)前“甕揭開(kāi)時(shí)香酷烈，瓶封貯后味甘辛”是出自第6句。
“甕揭開(kāi)時(shí)香酷烈，瓶封貯后味甘辛”解釋：
這句話出自唐朝詩(shī)人白居易的《詠家醞十韻》。原文的意思是描述兩種釀造過(guò)程中的感受。
首先，“甕揭開(kāi)時(shí)香酷烈”描繪的是未經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間封存的新釀。當(dāng)密封的甕打開(kāi)，撲面而來(lái)的香氣強(qiáng)烈且令人陶醉。
其次，“瓶封貯后味甘辛”描述的是經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的老釀。一旦瓶子被密封儲(chǔ)存，隨著時(shí)間推移，酒的味道變得醇厚且?guī)в幸唤z絲酸辣之感，這是經(jīng)過(guò)歲月考驗(yàn)的美酒特性。
創(chuàng)作背景方面，白居易生活在唐朝盛世，他擅長(zhǎng)觀察生活、描寫(xiě)民風(fēng)民俗。這首《詠家醞十韻》就是他對(duì)日常生活中的釀造技藝進(jìn)行藝術(shù)化的表達(dá)。
評(píng)價(jià)：這句話形象生動(dòng)地描繪了新釀和老釀的不同風(fēng)味特點(diǎn)。詩(shī)人巧妙運(yùn)用各種感官體驗(yàn)，使讀者仿佛置身于酒香四溢的場(chǎng)景中。這句話展現(xiàn)了白居易卓越的語(yǔ)言才華和社會(huì)生活的深入理解。
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