麥芽糖是什么意思詞義解釋來源：辭典簡編版
1：谷物胚芽中的淀粉把淀粉分解制成糖這種糖稱為「麥芽糖」。是一種有機化合物為兩分子葡萄糖組成的雙醣類。易溶于水甜味不及蔗糖主要用于食品工業上可作滋養劑及制造糖果、酒精。
【造句】糖葫蘆外面裹著一層麥芽糖甜甜的是小孩子喜歡的零食。
麥芽糖是什么意思詞義解釋來源：辭典修訂版
1：谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖這種糖稱為「麥芽糖」。是一種有機化合物為兩分子葡萄糖組成的雙醣類。易溶于水甜味不及蔗糖主要用于食品工業上可作滋養劑及制造糖果、酒精。如：「糖葫蘆外面裹著一層麥芽糖是小孩子最喜歡的零食。」
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