碳水化合物是什么意思詞義解釋來源：辭書
1：生理學名詞。又稱醣類。由碳（C）、氫（H）、氧（O）等三種化學元素組成。是碳和水的化合物之總稱。人體重要能量之一根據結構的復雜性可分為單醣、雙醣和多醣等三類例如日常生活中所使用的砂糖和淀粉等皆屬之。
碳水化合物是什么意思詞義解釋來源：辭典簡編版
1：一般稱植物藉光合作用將空氣中的二氧化碳與其內部的水合成的物質。因該物質系由碳、氫、氧三種元素構成且氫與氧之比例是2：1與水的分子相似故稱為「碳水化合物」是生物體內的重要成分。如醣類即是一種碳水化合物。
碳水化合物是什么意思詞義解釋來源：辭典修訂版
1：一般用以稱植物藉光合作用將空氣中的二氧化碳與其內部的水合成的物質。因該物質系由碳、氫、氧三種元素所構成且氫與氧之比例是二比一與水的分子相似故稱為「碳水化合物」是生物體內的重要成分。
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